Robe rouge noire profonde avec des reflets magenta.
Le nez, fin, s’ouvre sur des fruits noirs d’une maturité parfaitement maîtrisée. A l’aération, des notes séduisantes de fruits des bois se révèlent, agréablement mêlées à des parfums plus épicés.
La bouche est structurée, avec une attaque fraîche et onctueuse. La trame est précise et l’équilibre remarquable, sur des fruits noirs croquants et juteux enveloppés par des tanins nobles et fins. La finale est gourmande, longue, explosive d’intensité.
Un millésime 2016 de toute beauté, certainement l’un des plus complets produit à Château Fonroque.
Château Fonroque est produit avec des raisins issus de l’Agriculture Biologique et sera certifié vin biologique seulement après sa mise en bouteilles.
Notes de dégustation :
Wine Advocate : 93-95/100 ; Wine Spectator : 90-93/100
J. Suckling : 89-90/100 ; Jancis Robinson : 16/20
Decanter : 93/100 ; Le Figaro : 18/20
Bettane & Desseauve : 92/100 ; Le Point : 16,5/20
Gault&Millau : 17-19/20 ; J-M. Quarin : 94/100
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